Non si viene certo qui per sperimentare... A salame nostrano e tortelli cremaschi come pezzo forte si accompagna un menù che più conservatore non si può (comunque buono e abbondante). E' 20 anni che ogni tanto ci capito ed è sempre così.
Sarebbe ora di aggiornare l'aperitivo (farebbe più bella figura un buon metodo classico o cartizze e basta, senza certi beveroni multicolore anni 70/80, per non parlare degli "stuzzichini") e aggiungere qualcosa alla carta dei vini.
